“Cowboy de 3 huesos” Aproximadamente de 3 kg Es un grueso filete con 3 huesos de las costillas anteriores y mucha grasa intermuscular e intramuscular....
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Ingredientes: Aceite de oliva Vinagre blanco Perejil fresco Ajo Chile quebrado Orégano Paprika Pimiento rojo Cebolla en polvo Picaña de 2 kilos Sal y pimienta Preparación: Para preparar nuestro chimichurri es importante aclarar que todas las medidas van al gusto de la persona que lo esté preparando...
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Ingredientes: Vino tinto ( 1 copa ) Romero fresco ( Una ramita ) Mantequilla ( 1 barra ) Ajo ( 3 dientes ) Sal de grano ( Al gusto ) Pimienta negra ( Al gusto ) Vacio de 2-3 kilos Preparación: Prender el carbón en nuestro asador...
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